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Sind Sie auf der Suche nach einem Feuerschalengrill? Aber Sie haben die Qual der Wahl? Es gibt so viele verschiedene Preisklassen und Materialien, aber für welchen sollten Sie sich entscheiden? Worauf sollten Sie also beim Kauf eines Feuerschalengrills achten? In diesem Ratgeber werden wir Ihnen helfen.
Lieber schauen als lesen?
Bei der Wahl eines Feuerschalengrills ist das Material eine der ersten und wichtigsten Entscheidungen, die Sie treffen. Sie haben grob zwei Möglichkeiten: Cortenstahl oder schwarz pulverbeschichteter Stahl. Aber worin genau bestehen die Unterschiede?
Cortenstahl ist ein robustes Material, das sofort durch sein rostiges Aussehen auffällt. Diese Rostschicht ist jedoch ein Vorteil: Es handelt sich um eine natürliche Oxidationsschicht, die den Stahl vor weiterem Rosten schützt. Das macht Cortenstahl extrem haltbar und er kann das ganze Jahr über problemlos draußen stehen bleiben. Regen, Schnee oder Sonne? Kein Problem für eine Feuerschale aus Cortenstahl.
Schwarz pulverbeschichteter Stahl hat ein modernes, schlichtes Aussehen. Der Stahl ist mit einer Schutzbeschichtung versehen, aber Vorsicht: Diese Beschichtung kann beschädigt werden. Kratzer oder Stöße können Rost verursachen, besonders bei dünneren Beschichtungen. Bei hochwertigen Modellen (wie dem OFYR) ist die Pulverbeschichtung besonders dick, so dass dies seltener vorkommt. Wenn Sie sich für ein billigeres Modell (um 300 €) entscheiden, ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Beschichtung beschädigt wird oder abblättert, viel größer. Und das kann schließlich zu Rostflecken führen.
Ein zweiter wichtiger Punkt, auf den Sie bei der Wahl eines Feuerschalengrills achten sollten, ist die Materialstärke. Denn je dicker der Stahl ist, desto stabiler ist der Grill.
Bei billigeren Modellen wird oft dünner Stahl mit einer Dicke von etwa 0,8 mm verwendet. Das hört sich zwar gut an, aber in der Praxis bedeutet es, dass die Schale schnell nachgibt, wenn man sie versehentlich anstößt. Sie fühlt sich einfach ein bisschen zerbrechlich an.
Wenn Sie sich die robusteren (und oft auch teureren) Modelle ansehen, z. B. die von OFYR, sehen Sie sofort den Unterschied: Diese Grills sind aus 3 mm dickem Stahl gefertigt. Dadurch ist die Feuerschale viel stabiler, sie fühlt sich solide an und kippt viel seltener um.
Bei Feuerschalengrills ist das Material der Grillplatte ein wesentlicher Bestandteil. Es gibt mehrere Möglichkeiten, aber wir unterscheiden zwischen ein paar Haupttypen: Kohlenstoffstahl, Gusseisen, Edelstahl und Stahl oder Aluminium mit einer Antihaftbeschichtung.
Bei Toppy finden Sie nur Grillroste aus Kohlenstoffstahl oder Gusseisen. Warum? Weil diese Materialien die Hitze besonders gut halten. Und das ist genau das, was Sie für einen Feuerschalengrill brauchen: Das Feuer ist in der Mitte und die Hitze muss sich gut über die Platte verteilen. So können Sie problemlos heiße und kalte Zonen schaffen und die Temperatur kontrollieren - ohne ständig nachsehen zu müssen, wie heiß die Grillplatte ist.
Ein weiterer Vorteil: Bei richtigem Gebrauch entwickelt sich eine natürliche Antihaftbeschichtung. Wenn Sie die Platte jedes Mal richtig einfetten, wird diese Schicht nur noch besser. Es ist jedoch wichtig, dass Sie dies wirklich regelmäßig tun. Wenn Sie die Platte einige Monate lang trocken und unbenutzt lassen, kann sich Rost bilden. Zum Glück kann man ihn leicht abbürsten und neu fetten.
Edelstahl ist sehr witterungsbeständig und braucht kaum Pflege. Er ist also ideal, wenn Sie keine Lust haben, viel Zeit mit Putzen oder Fetten zu verbringen. Der Nachteil? Edelstahl speichert die Wärme nicht so gut wie Gusseisen oder Kohlenstoffstahl. Das bedeutet, dass die Temperatur nicht so lange gehalten wird und man sie beim Kochen nicht so gut kontrollieren kann.
Schließlich gibt es Grillroste aus Stahl oder Aluminium mit einer Antihaftbeschichtung. Auch diese sind pflegeleicht, halten die Hitze aber schlecht. Und es gibt einen großen Nachteil: Die Beschichtung kann sich ablösen. Durch den ständigen Gebrauch entstehen Abnutzungsstellen, die Schadstoffe abgeben können. Deshalb raten wir dringend von dieser Art von Grillplatte ab.
Wir haben bereits erwähnt, wie wichtig es ist, dass eine Grillplatte ihre Temperatur gut hält. Schließlich wollen Sie beim Grillen nicht ständig damit beschäftigt sein, die Hitze zu regulieren. Aber wie wirkt sich die Dicke der Grillplatte darauf aus?
Nehmen Sie zum Beispiel die OFYR-Grillplatte: Sie ist satte 12 mm dick. Das bedeutet, dass es Stunden dauert, bis die Platte wieder abgekühlt ist, sobald sie auf Temperatur ist. Ideal, wenn Sie lange und gleichmäßig backen wollen.
Andere Marken verwenden oft Backbleche mit einer Dicke von 6 oder 8 mm. Das ist auch in Ordnung, obwohl Sie feststellen werden, dass diese etwas schneller abkühlen. Unserer Meinung nach gilt: je dicker, desto besser. Wir empfehlen keine Backbleche, die viel dünner als 6 mm sind.
Ein weiterer Nachteil von dünnen Backblechen ist, dass sie sich schnell verziehen. Durch die Hitze können sie sich ausbeulen. Und wenn das einmal passiert ist, bekommt man sie nie wieder schön gerade. Das Ergebnis: ein instabiles Backblech, mit dem das Arbeiten keinen Spaß macht.
Ein vierter wichtiger Punkt bei der Auswahl eines Feuerschalengrills ist die Bauart. Wir führen Sie von der hochwertigsten Version bis zur preisgünstigsten Variante.
Die luxuriöseste Variante besteht aus nur drei Teilen: der Grillplatte, dem Kegel und dem Sockel. Der Sockel ist aus einem Stück gefertigt und garantiert maximale Stabilität. Keine Nähte, keine sichtbaren Schrauben - nur eine solide, schlanke Konstruktion, die auch noch gut aussieht.
Ein weiterer Vorteil: Sie müssen nicht viel zusammenbauen. Stapeln Sie einfach die drei Teile übereinander und fertig. Denken Sie nur daran, dass es ein großes Paket ist. Für das Heben der schweren Teile (vor allem des Backblechs und des Kegels) können Sie wahrscheinlich etwas Hilfe gebrauchen, zum Beispiel von Ihrem Nachbarn.
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v.v. 195,- *.
Der Feuerschalengrill der Mittelklasse wird als Bausatz geliefert, sieht aber optisch sehr ordentlich aus. Das liegt daran, dass die Platten nach innen geklappt und auf der Innenseite verschraubt sind. Sie können also einige Nähte sehen, aber keine Schrauben oder Bolzen auf der Außenseite.
Man muss ihn zusammenbauen, aber das ist ein Kinderspiel, in 15 Minuten ist er fertig. Die Tatsache, dass das Paket aus Einzelteilen besteht, macht es auch etwas leichter und einfacher zu handhaben.
Die günstigste Variante ist ein kompletter Bausatz, bei dem Sie die Nähte und die Schrauben an der Außenseite deutlich sehen können. Der große Vorteil ist der günstige Transport: Sie erhalten eine Reihe von Einzelpaketen, die Sie leicht anheben und selbst zusammenbauen können.
Der Nachteil? Die Konstruktion ist etwas weniger stabil, da die einzelnen Platten miteinander verschraubt werden. Aber andererseits: Diese Variante ist eindeutig die preisgünstigste.
Es gibt auch eine Reihe von praktischem Zubehör, das Ihren Gartengrill mit Feuerschale noch praktischer und angenehmer macht. Wir gehen sie kurz durch.
Ein eingebauter Holzvorrat ist nicht nur super praktisch, sondern sieht auch gemütlich aus. Sie haben Ihren Holzvorrat immer in Reichweite und verleihen Ihrer Außenküche einen schönen rustikalen Charakter.
Dann die Wahl: mit oder ohne Räder? Ein Feuerschalengrill auf Rädern ist ideal, wenn Sie ihn von Zeit zu Zeit transportieren möchten. Zum Beispiel in einen Unterstand im Winter oder einfach aus dem Weg.
Dennoch ist ein Modell ohne Räder manchmal praktischer. Auf Kieselsteinen oder weichem Boden funktionieren Räder nicht so gut. Und auf einer Terrasse, die nicht ganz eben ist, lässt sich ein Modell ohne Räder viel genauer einstellen. Dank der verstellbaren Füße ist er immer waagerecht. Warum ist das wichtig? Weil Sie sonst riskieren, dass das Fett und der Bratensaft von Ihrem Backblech tropfen. Und genau dieses Fett wollen Sie ja aufbewahren - darin liegt der Geschmack!
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Ein weiteres Plus ist die regulierbare Luftzufuhr. Für ein schönes, sauberes Feuer brauchen Sie genügend Sauerstoff. Einige Modelle haben einen Rost oder ein Loch in der Schale, durch das Luft angesaugt wird. Bei moderneren Modellen können Sie dies sogar manuell steuern.
Sie möchten bei niedriger Temperatur garen? Dann drehen Sie die Luftzufuhr fast zu. Für ein glühend heißes Feuer (z. B. zum Pizzabacken) öffnen Sie sie ganz. Auf diese Weise wird viel Luft angesaugt und Sie erreichen hohe Temperaturen.
Bei Modellen ohne Luftregulierung ist es schwieriger, das Feuer in Gang zu bringen und auf der richtigen Temperatur zu halten. Sie haben einfach weniger Kontrolle über die Verbrennung.
Am Ende geht es natürlich auch um die Frage: Was sind Sie bereit, in einen Feuerschalengrill zu investieren?
Sie wollen vor allem einen niedrigen Preis? Dann landen Sie schnell bei einem Baumarktmodell. Für den gelegentlichen Gebrauch ist das in Ordnung, aber in Bezug auf Material und Verarbeitung müssen Sie große Abstriche machen. Der Preis liegt hier in der untersten Kategorie.
Wenn Sie ein solides Qualitäts-Upgrade wünschen, sollten Sie Marken wie BASTE in Betracht ziehen. Diese Feuerschalengrills liegen preislich zwischen 600 und 800 €. Dafür erhalten Sie ein solide gebautes Modell mit besseren Materialien und viel mehr Benutzerfreundlichkeit.
Sie wollen das Beste vom Besten? Dann entscheiden Sie sich für eine Marke wie OFYR. Diese Spitzengrills vereinen elegantes Design mit hochwertigen Materialien und höchster Benutzerfreundlichkeit. Das hat seinen Preis: Rechnen Sie mit etwa 2.000 €.
kostenloser OFYR-Pizzaofen für OFYR 100 Modelle
im Wert von 295,- *
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Wir hoffen, Sie sind jetzt viel schlauer, was die verschiedenen Arten von Feuerschalengrills angeht. Sie haben noch Zweifel oder werden nicht ganz schlau daraus? Kein Problem! Unser Team von Produktspezialisten ist für Sie da. Sie kennen sich bestens aus und helfen Ihnen gerne, die perfekte Wahl zu treffen. Sie wollen es lieber selbst herausfinden? Dann nutzen Sie unsere Entscheidungshilfe!
